信州は日本の屋根
と呼ばれています
日本を代表する高山がひしめいているからです
日本列島は基本太平洋プレートで出来ています
鉄の多い重いマグマがチリ沖辺りで地球の深くから噴出し
太平洋の下で冷やされ固まりながらもゆっくりと流れ
やがて
太古から地球表面に浮かび続けたため軽いケイ素の多いユーラシアプレートに衝突し
重い太平洋プレートは軽いユーラシアプレートの下に潜り込みます
この時
ユーラシアプレートの端ににこびりついたのが日本列島だと言われています
こびりつきには高低がありますよね
そのこびりつきの一番高い所が南アルプス山脈です
１４もの３０００ｍ超級の峰を有する日本一の山脈です
こびりつきにはひび割れが入りそこから地球の浅くからマグマが噴出します
それが中央アルプス山脈と北アルプス山脈です
一口に日本アルプスと言ってもミネラル成分がそれぞれ違うのです
また高山に降った雨は入念に濾過されるのでとても美味しい湧き水になります
だから
高山の多い信州には色々な味の美味しい水があるわけですね
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